Рецепт кажется понятным, пока его не приходится повторить с другой мукой, иной посудой, непривычной духовкой или заменённым ингредиентом. В кулинарии результат держится не только на списке продуктов, а на пропорциях, температуре, времени, технике и способности блюда получиться снова без случайного совпадения.